Em Portugal é conhecida também como Tinta Roriz ou Aragonês.
Para dominar os taninos, precisa amadurecer em barricas de carvalho. Adaptou-se muito bem no Uruguai.
Conhecida como Shyráz, tem sido o vinho australiano mais bebido no mundo.
É a principal variedade na composição dos famosos Chianti, Itália.
Evidencia suas melhores qualidades nos famosos tintos da Borgonha, França.
De casca espessa, na Itália costuma produzir vinhos escuros, secos, grandiosos, com muita acidez e taninos exuberantes.
Muito utilizada em cortes com a Cabernet Sauvignon por ser menos tânica e ácida, trazendo assim uma suavidade para vinhos que puros seriam muito rascantes.
Uva que melhor se adaptou na Argentina.
Os bons exemplares melhoram com o passar dos anos.
Usada na composição dos famosos vinhos tintos de Bordeaux, França.
A afinidade com o envelhecimento em barrica de carvalho, desenvolvendo sabores amanteigados e de caramelo.
Na colheita tardia, sabor doce com aromas de mel.
Afinidade com o envelhecimento em barrica de carvalho, desenvolvendo sabores amanteigados e de caramelo.
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