Localização e terroir

No coração da Serra Catarinense, a 930 metros de altitude, encontra-se a Água Escondida, uma vinícola de 3,5 hectares localizada às margens do Rio dos Bugres, em Urubici, Santa Catarina. Este recanto privilegiado combina a frescura das alturas com a serenidade do rio, criando um ambiente ideal para o cultivo de variedades de uvas que expressam a singularidade deste terroir.

Uma história de paixão

A história da vinícola Água Escondida inicia com um sonho distante, nascido no coração de uma família de argentinos apaixonados por vinhos. Esse sonho os levou às serras brasileiras, onde decidiram transformar sua paixão em realidade. Com paciência e dedicação, trabalharam incansavelmente, enfrentando os desafios do terreno e do clima, até finalmente ver seus esforços frutificarem.

Esta vinícola, cultivada com amor e sacrifício, produz uma seleção de castas cuidadosamente escolhidas para refletir o caráter do lugar. As variedades que adornam as vinhas incluem Merlot, Malbec, Rebo, Cabernet Franc, Sauvignon Blanc e Chardonnay. Cada uma dessas uvas traz uma nota única, contribuindo para a criação de vinhos que capturam a essência deste local.

O Legado

Água Escondida não é apenas uma vinícola; é o resultado de uma visão que se materializou através do trabalho árduo e da paixão pela vinicultura. Como bem diz o seu lema: “Água Escondida, uma vinícola construída com amor e sacrifício, no coração das serras catarinenses, junto a um rio que não para de cantar.”

Olhando para o Futuro

Água Escondida olha para o futuro com esperança e determinação. Os vinhos prometem levar consigo a alma da Serra Catarinense, o sussurro do Rio dos Bugres e a paixão daqueles que fizeram desta vinícola sua vida.