Capixabas apaixonados pela bebida do Baco, escolheram a Serra Catarinense para realizar o sonho de produzir o próprio vinho. O sobrenome Gaudio vem do latim “Gaudium” e tem como significado alegria, prazer, satisfação e felicidade.

Nossos vinhos são produzidos a partir de uvas provenientes de vinhedos cultivados em Urupema, na Serra Catarinense, à 1150 metros de altitude. Com verões amenos e invernos rigorosos, a cidade mais fria do Brasil favorece a preservação de aromas e equilibra a acidez de nossos vinhos. A colheita manual, com baixa produção por planta, enaltece as características das nossas uvas e aporta maior complexidade ao vinho.

Vinícola Gaudio, o vinho da capital nacional do frio!