A vinícola RQ Terroir é a realização de um sonho antigo dos empresários e sócios no setor de turismo, em Florianópolis, Paulo de Brito Freitas e Milton Zuanazzi. Apreciadores de vinho sempre pensaram num projeto de enoturismo, onde juntariam o diletantismo vitivinícola e os negócios de turismo na Serra Catarinense, local que consideravam único para um projeto similar.

As viníferas já foram plantadas, em uma área que compreende 5 hectares na localidade de Rio das Antas, na cidade de Rancho Queimado, em Santa Catarina. Já o Complexo Turístico será implantado na localidade de Morro da Boa Vista, e ocupará uma área de 5,5 ha, também em Rancho Queimado, área que o município já designou como de interesse turístico, no Plano Diretor.

A RQ Terroir é uma marca que homenageia a cidade, por meio da sigla RQ, ao mesmo tempo que assume o desafio de executar um novo “terroir” vitivinícola em campos de altitude.