Produtores de vinhos de altitude em Santa Catarina têm até quarta-feira, 27 de novembro, para se inscreverem na avaliação que concede o Selo de Indicação de Procedência (IP). A certificação, reconhecida por sua importância no mercado nacional e internacional, destaca a qualidade e a autenticidade dos vinhos produzidos na região. As inscrições podem ser feitas pelo e-mail ip@vinhosdealtitude.com.br.

Os participantes receberão orientações sobre o envio das amostras e da documentação necessária, que devem ser encaminhadas até 27 de novembro. A análise será conduzida pelo Conselho Regulador da IP, responsável por assegurar que os vinhos atendam aos rigorosos padrões de identidade, qualidade química e sensorial definidos pela certificação.

A Indicação de Procedência valoriza o terroir único das áreas de altitude de Santa Catarina, que abrangem mais de 32 municípios localizados a mais de 900 metros acima do nível do mar, incluindo a Serra Catarinense, o Planalto e o Contestado. As condições geográficas e climáticas especiais, aliadas aos processos produtivos, garantem a tipicidade e a excelência dos vinhos da região, agregando valor ao produto e reconhecimento à região.

Os vinhos certificados com o selo IP oferecem aos consumidores a garantia de origem e qualidade, além de promoverem os empreendimentos vitivinícolas catarinenses, conhecidos por sua hospitalidade, inovação e experiências enoturísticas.
Para mais informações, os interessados podem entrar em contato pelo WhatsApp (49) 99972-0875.